校园食堂食品加工过程食品安全管理规范_安全管理网

校园食堂食品加工过程食品安全管理规范

标准号：T/SXPX 037-2024
替代情况：
发布单位：山西省烹饪餐饮饭店必威体育官方网站协会
起草单位：山西省烹饪餐饮饭店必威体育官方网站协会、河南华测检测技术有限公司、太原并州饭店智慧央厨配送基地有限公司
发布日期：2024-07-25
实施日期：2024-08-25
点击数：
更新日期： 2024年10月14日
下载地址：点击这里 334.00 KB
下载点数：30点（VIP会员免费）

内容摘要：

本文件规定了校园食堂在食品加工过程的管控、人员健康与卫生、食品安全管理机构、互联网+明厨亮灶视频采集设备使用。